Pernah dengar info kalau Chia Seed boleh bantu turunkan berat badan?
Chia adalah biji yang diperolehi dari tanaman yang tumbuh di kawasan gurun di Mexico. Tanaman ini sudah ada sejak zaman suku Maya dan Aztec.
Chia dan mengandungi Omega-3, serat, karbohidrat, protein, antioksidan, kalsium, serta vitamin dan mineral lain yang baik untuk tubuh. Biji Chia ini boleh diserap oleh tubuh walaupun ketika dimakan (tidak seperti flax seed).
Di Amerika, Chia Seed popular ditaburkan di atas bijirin, yogurt, sos, walaupun nasi! Nah, banyak juga yang mencampurkan Chia Seed dengan air sehingga bentuknya menyerupai gel.
Kegunaan Chia Seed untuk menurunkan berat badan sendiri belum terbukti oleh kajian saintifik. Hasil suatu kajian di North Carolina, USA, menunjukkan bahawa tidak ada perbezaan berat badan dan nafsu makan pada orang-orang yang telah mengambil Chia Seed selama 12 minggu.
Walaupun masih sedikit bukti manfaat Chia Seed untuk menurunkan berat badan, nutrisi yang terkandung di dalam Chia Seed ini terbukti baik untuk kesihatan sehingga tak ada salahnya untuk menambah biji-bijian ini pada makanan atau minuman.
“Tapi jangan terlalu berharap bahawa dengan menambah Chia Seed ini ke dalam makanan atau minuman, lalu berat badan akan berkurangan secara drastik,” jelas pakar gizi Audrey Dharmanto, Bsc., RD., LD.